Los HASHTAGS nos han ayudado a comunicarnos en las plataformas digitales, y su origen llegó en 2007, cuando Chris Messina, diseñador y especialista en tecnología, propuso el uso del símbolo de la almohadilla (#) como una manera de agrupar mensajes relacionados en Twitter. Su inicio fue facilitar la búsqueda de tuits sobre un tema específico, organizando la información y permitiendo que los usuarios se unieran a conversaciones comunes.

Tenemos que pensar que estamos en unos tiempos en los que la atención del espectador es limitada, los vídeos que logran comunicar su mensaje de manera efectiva en pocos segundos suelen captar más visualizaciones.

En los últimos años, el fenómeno de los influencers gastronómicos ha cobrado un protagonismo indiscutible en el mundo digital. Estos creadores de contenido, que visitan restaurantes para ofrecer sus opiniones y reseñas, atraerán miles e incluso millones de personas.